極の青汁 その２
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２．国産品質 サントリーの極の青汁のメインとなる原料として、大麦若葉と明日葉があります。 この原料は、国内から選び抜いた畑で作られているものです。 |  |
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サントリーの極の青汁の原料の一つである明日葉は伊豆大島で栽培されているものです。 大麦若葉だけでなく明日葉を原料としたには理由があります。 それは、大麦若葉だけよりも大麦若葉のよいところをより引き出すことができる野菜として明日葉を原料としたのです。 明日葉は伊豆諸島が原産と言われており、健康になる野菜として古くから食べられてきました。 明日葉はビタミンＥの含有量が、他の野菜と比較して多く含んでおり、ミネラルも豊富であります。 明日葉をスーパーなどで見かけたことがある方もいるかもしれませんが、それは明日葉の若芽を摘んだものでしょう。 サントリーの極の青汁に使用する明日葉は、６０センチから１メートルに成長したものを使用してます。 また原材料を確かなものとするには、原材料の品質をチェックしなければなりません。 そこでサントリーでは、開発担当者や品質担当者が原材料の生産地へ赴いて品質チェックを行っています。 それは単にチェックするだけでなく、生産者との話合いや栽培状況等を確認して何百項目もの品質安全性のチェックを行うのです。 さらに原材料のチェックだけでなく、最終的に出来上がる商品までの製造工程段階ごとにも検査を実施することによって、品質の保証を行っています。 |
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